有參加過(guò)廈門國(guó)色佳人婚紗婚禮的小兩口肯定非常清楚婚禮現(xiàn)場(chǎng)的酒宴是有多么的鋪張浪費(fèi)，或許自己要辦婚禮的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)左右為難，不知道該如何盡可能避免不必要的浪費(fèi)，其實(shí)，廈門婚紗攝影小編可以告訴大家只要掌握3個(gè)重點(diǎn)就可以了哦！

 

 

 

一、分析造成婚宴酒席浪費(fèi)的主要原因：

 

1.新人觀點(diǎn)：怎么說(shuō)結(jié)婚也是一輩子的大事，絕對(duì)不能馬虎怠慢了客人，婚宴酒席不夠吃很容易讓人挑理，再浪費(fèi)也就這一次，如果菜少了會(huì)很沒(méi)面子。

 

2.酒店負(fù)責(zé)人觀點(diǎn)：婚宴相當(dāng)于朋友大聚會(huì)，都只顧著喝酒說(shuō)話，菜自然剩下不少。另外，有時(shí)酒店要辦兩撥婚禮，吃飯時(shí)間只有1個(gè)多小時(shí)，客人加快了進(jìn)餐速度，也可能造成浪費(fèi)。

 

3.賓客觀點(diǎn)：包席就餐就是走形式，菜品質(zhì)量比單點(diǎn)時(shí)差很多，因?yàn)楦静粣?ài)吃，當(dāng)然就剩下很多。

 

4.客觀因素：除了上訴原因之外，受邀賓客的實(shí)際出席率如果較低，也會(huì)造成婚宴酒席的浪費(fèi)現(xiàn)象。

 

二、如何準(zhǔn)確預(yù)定婚宴酒席?

 

1.確認(rèn)出席情況：

 

親自打電話給賓客查詢他們出席與否，直接又具誠(chéng)意。如果精力不夠無(wú)暇兼顧眾多賓客，可分散給親友代為辦理。

 

還有一種傳統(tǒng)的辦法，就是在請(qǐng)?zhí)袠?biāo)明“敬請(qǐng)賜覆”，請(qǐng)客人通知是否應(yīng)邀出席婚禮。請(qǐng)?zhí)袘?yīng)清楚注明你的聯(lián)絡(luò)電話及地址，以便客人回復(fù)。

 

2.精準(zhǔn)把握預(yù)定婚宴酒席：

 

擬定出“最低確保席數(shù)”和“最高預(yù)計(jì)席數(shù)”。如確保十八席，就可以預(yù)定二十席，然后再和酒店商議幾桌備用酒席。在極繁忙的好日子，新人可將出席率打八折，而普通日子則可預(yù)定九成，最好在婚宴前三日再一次確定席數(shù)之伸縮度。

 

 

 

三、如果婚禮當(dāng)天來(lái)賓人數(shù)突然增加該怎么安排婚宴的場(chǎng)地問(wèn)題？車位不夠怎么辦？

 

一般都會(huì)建議新人多預(yù)留2桌的宴席，以應(yīng)不備之需。最好確保不會(huì)出現(xiàn)這種局面，建議婚禮前半個(gè)月左右再跟每個(gè)客人確認(rèn)到場(chǎng)情況，然后告知酒店桌數(shù)是否有變動(dòng)。訂婚宴時(shí)確認(rèn)酒店的車位數(shù)、免費(fèi)車位數(shù)以及附近停車場(chǎng)的情況，提示客人最好不要開(kāi)車來(lái)。最好給客人打印統(tǒng)一的停車證，即使收費(fèi)也可由新人統(tǒng)一支付給酒店。

 

 

 

文章來(lái)源：廈門婚紗攝影